玉林市绿阳节能环保设备有限公司
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红枣干燥机烘干温度控制知识

干过程分预热、蒸腾、枯燥、冷却四个阶段。

  预热阶段:枣果进入烘干房后,先封闭门窗和排气孔,然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃,最适温度为51℃~52℃,使果肉内受热均匀。留意升温速度不要过快,防结壳。待枣温达35℃~40℃时,果肉变软,手捏时果面出现皱纹即可。

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  蒸腾阶段:继续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃,最适温度为61℃~62℃,最高不超越70℃,此期因为水分大量蒸腾,房内湿度增大,当相对湿度达70%以上时,翻开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时封闭,如此反复5~8次。

  枯燥阶段:蒸腾阶段完毕后,果内游离水已大部分扫除,蒸腾速度减缓,此期应将室温降至55℃左右,维持6小时,使水分减缓蒸腾,表里水分趋于平衡。

  冷却阶段:刚烘干的枣温较高,出房后应及时摊开散热回软,待冷却后分级,包装贮藏。

  红枣枯燥机烘干大多数红枣品种,只需通过一昼夜就可根本到达要求。是红枣烘干的首选枯燥设备!